Somon roz pe grătarul electric
0
3323
Bucătărie
european
Conținut caloric
71,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
55 de minute
Proteine *
7,6 gr.
Grăsimi *
5,6 g
Carbohidrați *
5,6 g
Prăjirea pe un grătar electric folosește o cantitate minimă de ulei, care este foarte valoros pentru cei care numără calorii și aderă la o dietă adecvată. Somonul roz gătit pe un grătar electric se dovedește a fi suculent, deoarece prăjirea este rapidă și umezeala valoroasă rămâne în interior. Pentru suculența peștelui, etapa preliminară de marinare este, de asemenea, foarte importantă - peștele este saturat cu condimente aromate și înmuiat în lichid suplimentar.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm somonul roz, îl uscăm cu prosoape de hârtie și îl tăiem în fripturi groase de doi centimetri. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele translucide subțiri. Așezați somonul roz și ceapa tocată într-un castron larg. Într-un recipient mic separat, amestecați suc de lămâie, ulei de măsline, sare după gust și amestec de condimente gata preparat pentru pește. Dacă nu există un amestec de condimente gata la îndemână, puteți adăuga în schimb alți aditivi aromatici adecvați: un vârf de piper negru măcinat, puțin mărar uscat, etc. Se toarnă amestecul rezultat peste pește și ceapă și se lasă jumătate ora. În acest timp, somonul roz va fi marinat și saturat cu aromele condimentelor.
Poftă bună!