File de somon roz cu cartofi la cuptor
0
4389
Bucătărie
european
Conținut caloric
160 kcal
Porții
5 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
9,6 gr.
Grăsimi *
11,9 gr.
Carbohidrați *
11,3 gr.
Dacă aveți nevoie să gătiți un fel de mâncare roz de somon roz, ar trebui să-l combinați cu cartofi. Pentru suculență, adăugați apă la coacere și maioneză la decapare, nu uitați de ierburile aromate. Este important să tăiați cartofii cât mai subțiri posibil, astfel încât feliile de cartof să nu fie tari până când peștele este gata.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se curăță cartofii, se clătește și se usucă. Tăiați fiecare cartof în felii chiar subțiri. Așezați feliile de cartof într-un castron, turnați peste ele cu ulei vegetal (3 linguri), presărați cu pătrunjelul uscat rămas și sare. Se amestecă cu mâinile pentru a distribui condimentele uniform pe toate feliile. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și puneți cartofii pregătiți în el. Distribuiți într-un strat relativ uniform.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem vasul în cuptorul fierbinte la nivelul inferior. Coacem timp de douăzeci de minute. Apoi scoatem folia și coacem somonul roz cu cartofi încă zece minute în formă deschisă. Scoatem vasul finit din cuptor și îl punem pe farfurii porționate. Dacă doriți, puteți presăra peștele și cartofii cu mărar tocat mărunt.
Poftă bună!