Acasă
➠ Mâncăruri din pește
➠ Somon roz la cuptor
➠ Somon roz cu cartofi și brânză la cuptor

Somon roz cu cartofi și brânză la cuptor

1810

Bucătărie european

Conținut caloric 176,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 11,4 gr.

Grăsimi * 15,3 g

Carbohidrați * 7,7 g

Somon roz cu cartofi și brânză la cuptor

Conţinut

Vă recomand cu drag să pregătiți o masă delicioasă și echilibrată pentru prânz sau cină. Somonul roz cu cartofi și brânză la cuptor se dovedește suculent și aromat. Procesul de gătit este complet simplu. Un fel de mâncare șic va arăta bine pe o masă festivă.

Ingrediente

Cartof 500 gr. Somon roz 1 BUC. Maioneză 3 linguri branza parmezan 100 g Usturoi 2 dinți. Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Dacă utilizați somon roz înghețat, scoateți-l mai întâi din congelator și dezghețați-l ușor. Apoi clătiți bine sub apă rece, curățați ușor măruntaiele și aripioarele, apoi clătiți și uscați din nou cu prosoape de hârtie. Tăiați somonul roz spălat și uscat în felii de aproximativ 2 centimetri grosime.

Puneți somonul roz pregătit într-un recipient adânc, adăugați cantitatea necesară de maioneză și piper.

Curățați usturoiul, clătiți-l în apă curentă, apoi tăiați cu un cuțit sau treceți prin presă. Adăugați usturoiul tocat într-un recipient cu somon roz și sare.

Se amestecă bine somonul roz, apoi strângeți recipientul cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de aproximativ o oră pentru a fi marinat.

Între timp, spălați bine cartofii în apă rece și coajați-i cu un cojitor de legume. Tăiați cartofii curățați în bucăți mari.

Pregătiți un vas de copt. Ungeți-l în prealabil cu o cantitate mică de ulei vegetal sau acoperiți cu folie, apoi puneți bucățile de pește și așezați cartofii pregătiți deasupra.

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați vasul pregătit. Piper puțin. Preîncălziți cuptorul și așezați vasul acolo. Coaceți somonul roz cu cartofi și brânză aproximativ 30-35 de minute la 180 de grade.