Acasă
➠ Mâncăruri din pește
➠ Somon roz la cuptor
➠ Somon roz cu morcovi, brânză și ceapă la cuptor

Somon roz cu morcovi, brânză și ceapă la cuptor

1641

Bucătărie european

Conținut caloric 136,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 10,5 g

Grăsimi * 13,4 gr.

Carbohidrați * 6,7 g

Somon roz cu morcovi, brânză și ceapă la cuptor

Conţinut

Vreau să împărtășesc o altă rețetă preferată de somon roz cu morcovi, brânză și ceapă gătite la cuptor. Gătesc adesea un astfel de fel de mâncare pentru sărbătorile și sărbătorile de familie. Somonul roz se dovedește a fi suculent și fraged. Vă recomand să preparați și acest preparat simplu.

Ingrediente

Somon roz 1 BUC. Smântână 200 gr. Morcov 2 buc. Ceapă 1 BUC. Piper negru gust Sare gust Suc de lămâie 2 lingurițe branza parmezan 150 g Ulei vegetal pentru ungere

Procesul de gătit

Clătiți bine carcasa de somon roz sub apă, îndepărtați măruntaiele, capul și aripioarele cozii. Se usucă cu prosoape de hârtie. Îndepărtați cu atenție oasele și creasta și îndepărtați pielea. Ca urmare, ar trebui să aveți un file de somon roz.

Pregătiți o foaie de copt, ungeți fundul cu o cantitate mică de ulei vegetal, apoi întindeți fileurile de somon roz, sare, piper și presărați cu suc de lămâie.

Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece, apoi tăiați-o în pene, inele sau jumătăți de inele, metoda de tăiere nu este critică. Se întinde ceapa tocată peste fileul de somon roz.

Spălați bine morcovii și apoi coajați-i cu un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină și întindeți-i peste ceapă.

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră, lăsați deoparte puțină brânză. Se amestecă cea mai mare parte a brânzei cu cantitatea necesară de smântână. Acoperiți morcovii rasi cu masa de branza smantana. Presară deasupra cu brânza rămasă.

Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți vasul la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Scoateți ușor vasul fierbinte din cuptor, răciți ușor și serviți în porții.