Somon roz cu legume într-o tigaie

2197

Bucătărie european

Conținut caloric 119,6 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 85 minute

Proteine * 6,1 gr.

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 18,6 gr.

Conţinut

Vă propun să gătiți somon roz suculent cu legume într-o tigaie în sos de smântână. Mâncarea aromată delicată poate fi servită pe masă ca fel de mâncare de sine stătător sau puteți pregăti garnitura preferată. Acest fel de mâncare este perfect pentru un prânz delicios și consistent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Luați o carcasă de somon roz, dacă este necesar, dezghețați-o. Curățați din interior. Clătiți bine sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele.

Tăiați capul, coada și aripioarele. Tăiați în porții.

Spălați morcovii și curățați-i de coaja de legume, radeți pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți subțiri.

Încălziți bine tigaia la foc mediu. Sare și piper porții de somon roz, rulează bine pe ambele părți în făină de grâu, dacă se dorește, le poți înlocui cu pesmet. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Aranjați bucățile de somon roz și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.

Încălziți bine tigaia la foc mediu. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Se adaugă legumele tocate și se sotează până se înmoaie. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.