Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz prăjit într-o tigaie
  4. ➠ Somon roz înăbușit în smântână cu morcovi și ceapă

Somon roz înăbușit în smântână cu morcovi și ceapă

0
1580
Bucătărie european
Conținut caloric 128,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 7,7 g
Grăsimi * 10,6 gr.
Carbohidrați * 8,9 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz înăbușit în smântână cu morcovi și ceapă
Conţinut

Nu cu mult timp în urmă am descoperit pentru mine o altă rețetă de somon roz suculent și fraged. Somonul roz înăbușit în smântână cu morcovi și ceapă va completa perfect garnitura ta preferată. De asemenea, va arăta grozav ca un fel de mâncare de sine stătător.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Decongelați somonul roz, apoi spălați-l bine cu apă rece. Îndepărtați coada, capul și aripioarele, apoi îndepărtați măruntaiele și clătiți bine. Uscați carcasa pregătită cu prosoape de hârtie, apoi îndepărtați cu grijă creasta și oasele rămase. Tăiați fileul de somon roz rezultat în bucăți de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 7
Combinați cantitatea necesară de făină și sare într-o farfurie mică, amestecați bine. În amestecul uscat rezultat, rulați fileurile de somon roz pe ambele părți. Încălziți o tigaie adâncă cu fundul gros la foc mediu. Apoi turnați cantitatea necesară de ulei vegetal și prăjiți feliile de somon roz pe ambele părți până se rumenesc.
Etapa 3 din 7
Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece, apoi tăiați-o cubulețe mici. Luați o a doua tigaie, încălziți bine, turnați o cantitate mică de ulei vegetal și puneți ceapa, prăjiți până se înmoaie.
Etapa 4 din 7
Clătiți bine morcovii sub apă curentă folosind o perie de legume, apoi curățați-i cu un cojitor de legume, răciți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră. Puneți morcovii răzuți într-o tigaie cu ceapa și amestecați bine. Călește legumele până când morcovii sunt fragede.
Etapa 5 din 7
Puneți legumele într-o tigaie cu somon roz, adăugați sare și piper negru după gust și, de asemenea, adăugați condimente pentru pește, dacă doriți, amestecați bine.
Etapa 6 din 7
În cele din urmă, adăugați cantitatea necesară de smântână, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și gătiți vasul pentru 25 de minute.
Etapa 7 din 7
Serviți somonul roz preparat în smântână cu morcovi și ceapă în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *