Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz la cuptor
  4. ➠ Somon roz la cuptor, întreg în mânecă

Somon roz la cuptor, întreg în mânecă

0
1533
Bucătărie european
Conținut caloric 165,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 10,7 g
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 51,5 g
* la 100 gr. produs
Somon roz la cuptor, întreg în mânecă
Conţinut

Somonul roz este excelent dacă îl coaceți întreg într-o mânecă, umplut cu felii de lămâie. Sucul care curge din pește îl va înmuia bine și va înmuia carnea uscată de pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați peștele temeinic, intestați și uscați pe un prosop de hârtie. Se amestecă sarea cu zahărul.
Etapa 2 din 7
Se toarnă piper zdrobit, busuioc la sare și zahăr.
Etapa 3 din 7
Scoateți coaja din jumătate de lămâie și adăugați la condimente, turnați uleiul vegetal și amestecați. Marinada este gata.
Etapa 4 din 7
Radeți somonul roz în interior și în exterior cu acest amestec. Tăiați 4-5 cercuri de lămâie cu coajă intactă, puneți peștele înăuntru, trimiteți câteva crenguțe de mărar acolo.
Etapa 5 din 7
Se pune somon roz la frigider și se marinează timp de 2 ore.
Etapa 6 din 7
Puneți întreaga carcasă într-un manșon de prăjire, fixați marginile cu cleme. Puneți peștele într-o pungă pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 40 de minute.
Etapa 7 din 7
Scoateți somonul roz finit din pungă și serviți, garniți cu pene de lămâie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *