Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz la cuptor
  4. ➠ Somon roz la cuptor cu ceapă

Somon roz la cuptor cu ceapă

0
703
Bucătărie european
Conținut caloric 58,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 11,9 gr.
Carbohidrați * 6,8 g
* la 100 gr. produs
Somon roz la cuptor cu ceapă
Conţinut

Puteți găti somon roz suculent la cuptor după o rețetă foarte simplă. Este cel mai popular și mai accesibil pește din familia somonului, dar are un gust la fel de rafinat. Somonul roz, copt cu ceapă la cuptor, este bine saturat de condimente și se va topi pur și simplu în gură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se spală fileul de somon roz, se șterge cu șervețele de hârtie, se taie în patru părți egale, se transferă într-un castron adânc, se presară sare, se amestecă și se lasă 10-15 minute.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o cu șervețele de hârtie, tăiați în jumătăți subțiri de inele. Spălați lămâia, înmuiați-o cu șervețele de hârtie, tăiați-o în jumătate, tăiați o jumătate în inele subțiri, lăsați-o pe cealaltă deoparte, va fi nevoie mai târziu. Căptușiți un vas de copt cu folie, astfel încât să se extindă pe laturile vasului. Se toarnă puțin ulei de măsline în fundul matriței, se întinde ceapa într-un strat uniform.
Etapa 3 din 7
Așezați frunza de dafin și boabele de piper.
Etapa 4 din 7
Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă, puneți-l deasupra stratului de ceapă. Apoi puneți inelele de lămâie.
Etapa 5 din 7
Așezați pielea peștelui cu fața în sus, presărați condimente. Strângeți sucul din a doua jumătate a lămâii și turnați-l peste vas.
Etapa 6 din 7
Conectați marginile foliei împreună, astfel încât să nu existe goluri. Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade, puneți vasul cu somon roz în el timp de 20 de minute, apoi opriți focul și lăsați vasul să stea încă 5-7 minute.
Etapa 7 din 7
Serviți somon fierbinte pe o pernă de ceapă cu inele de lămâie și ceapă la cuptor, adăugați o garnitură dacă doriți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *