Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz prăjit într-o tigaie
  4. ➠ Somon roz în aluat cu maioneză și făină

Somon roz în aluat cu maioneză și făină

0
2220
Bucătărie european
Conținut caloric 225 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 12,4 gr.
Grăsimi * 17,4 g
Carbohidrați * 26,4 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz în aluat cu maioneză și făină
Conţinut

Somonul roz este un pește sănătos, accesibil și destul de ieftin, care poate fi folosit în multe rețete diferite. Astăzi vă propun să gătiți somon roz în aluat cu maioneză și făină. Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav pe o masă festivă. Somonul roz se dovedește a fi suculent și incredibil de gustos, asigurați-vă că îl încercați și nu veți regreta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Primul pas este procesarea somonului roz. Îndepărtați capul și coada, apoi îndepărtați măruntaiele și aripioarele. Clătiți bine peștele sub apă curentă și apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați somonul roz preparat pe lungime și îndepărtați cu grijă toate oasele.
Etapa 2 din 10
Apoi desprindeți pielea.
Etapa 3 din 10
Tăiați somonul roz preparat în bucăți mici, apoi sareți și amestecați bine. Lăsați-l deoparte o vreme.
Etapa 4 din 10
Pregătiți aluatul. Curățați ceapa, clătiți-o sub apă curentă, apoi tăiați-o într-un castron de blender sau radeți pe o răzătoare fină. Puneți ceapa tocată într-un recipient adânc.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați cantitatea necesară de maioneză și rupeți oul de pui, săriți puțin și amestecați bine masa rezultată până la o consistență omogenă.
Etapa 6 din 10
Apoi adăugați treptat făina de grâu și amestecați din nou cu o furculiță.
Etapa 7 din 10
Puneți somonul roz preparat în aluatul pregătit și amestecați bine.
Etapa 8 din 10
Încălziți bine o tigaie adâncă la foc mediu, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și apoi așezați ușor bucățile de somon roz în aluat la mică distanță una de cealaltă.
Etapa 9 din 10
Se prăjește somonul roz pe ambele părți până se rumeneste.
Etapa 10 din 10
Acoperiți o farfurie cu șervețele de hârtie și așezați somonul roz în aluat, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Transferați somonul roz gătit în aluat într-un vas și serviți. Somonul roz gătit în acest fel este bun atât la cald, cât și la rece.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *