Somon roz în maioneză cu morcovi și ceapă într-o tigaie
0
2754
Bucătărie
european
Conținut caloric
98,2 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
5,3 gr.
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
6,2 gr.
Somonul roz este un pește minunat, ieftin, care poate fi gătit într-un aragaz lent, în cuptor, într-o tigaie sau pe un grătar. Peștele gătit în orice mod rămâne suculent și foarte fraged. Astăzi vă propun să gătiți somon roz în maioneză cu morcovi și ceapă într-o tigaie. Procesul de gătit nu vă va lua mult timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine morcovii cu o perie de legume, apoi curățați-i cu un cojitor de legume, răciți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și clătiți-o sub apă rece. Tăiați în jumătăți subțiri de inele. Spălați roșiile sub apă rece, uscați-le, apoi tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii, după îndepărtarea tulpinii.
Dezghețați somonul roz în prealabil, apoi clătiți-l cu apă curentă. Îndepărtați capul, aripioarele și coada, îndepărtați măruntaiele, apoi clătiți din nou și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați carcasa de somon roz pregătită în bucăți de dimensiuni medii. Se pune într-un recipient adânc, se adaugă cantitatea necesară de sare, piper negru și boia. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Poftă bună!