Somon roz într-un sos cremos într-o tigaie
0
1398
Bucătărie
european
Conținut caloric
102,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
5,2 gr.
Grăsimi *
14,5 g
Carbohidrați *
10,4 g
Somonul roz, în opinia mea, este peștele perfect care poate fi gătit într-o varietate de moduri și va fi în continuare gustos și suculent. Astăzi vă propun să gătiți o rețetă simplă și rapidă de somon roz într-un sos cremos într-o tigaie. Peștele se dovedește apetisant și fraged, perfect ca o cină târzie cu proteine. Dacă aveți la dispoziție file de somon roz, acest lucru vă va economisi mult timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Dacă veți folosi carcasă de somon roz înghețat, apoi mai întâi dezghețați-o, apoi tăiați coada, capul și aripioarele. Îndepărtați ușor interiorul și clătiți bine cu apă rece. Apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați longitudinal de-a lungul spatelui, îndepărtați cu grijă creasta cu semințe și tăiați fileul rezultat în bucăți mici.
Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă. Tăiați usturoiul curățat cu un cuțit ascuțit sau treceți printr-o presă. Se toarnă cantitatea necesară de smântână într-un recipient mic, se adaugă usturoi tocat acolo și se amestecă bine. Se toarnă bucățile de somon roz cu lichidul rezultat, răspândind uniform peste pește.
Poftă bună!