Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz prăjit într-o tigaie
  4. ➠ Somon roz în smântână cu morcovi și ceapă într-o tigaie

Somon roz în smântână cu morcovi și ceapă într-o tigaie

0
2744
Bucătărie european
Conținut caloric 120,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 8,1 gr.
Carbohidrați * 19,4 g
* la 100 gr. produs
Somon roz în smântână cu morcovi și ceapă într-o tigaie
Conţinut

Va propun sa gatiti o reteta usoara si rapida de somon roz in smantana cu morcovi si ceapa intr-o tigaie. Preparatul este destul de simplu de preparat și foarte gustos și apetisant, nu necesită abilități speciale și se dovedește întotdeauna suculent. Vasul este preparat din ingredientele disponibile.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
În primul rând, dezghețați somonul roz, clătiți bine în apă curgătoare. Apoi tăiați capul, coada și toate aripioarele. Îndepărtați ușor interiorul și clătiți bine.
Etapa 2 din 11
Tăiați somonul roz preparat în bucăți mici.
Etapa 3 din 11
Curățați ceapa și clătiți-o sub apă. Spălați bine morcovii cu o perie de spălat legume și apoi coajați-le cu un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră și tăiați ceapa în inele.
Etapa 4 din 11
Puneți o tigaie adâncă la foc mediu și încălziți bine, apoi adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal. Într-un castron mic, combinați cantitatea necesară de făină și sare, amestecați bine, rotiți bucățile tăiate de somon roz în amestecul uscat pe ambele părți. Puneți bucăți de somon roz într-o tigaie la mică distanță una de cealaltă, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
Etapa 5 din 11
Luați o altă tigaie și încălziți-o bine. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, apoi se întind morcovii, amestecând constant, se prăjesc legumele până se înmoaie. Când morcovii sunt moi, puneți-i într-un recipient separat și puneți ceapa tocată în tigaie. Se prăjește până se înmoaie, amestecând continuu.
Etapa 6 din 11
Puneți morcovii pe bucățile de somon roz prăjit.
Etapa 7 din 11
Întindeți ceapa prăjită în următorul strat, apoi adăugați frunze de dafin și boabe de piper negru și adăugați puțin condiment pește.
Etapa 8 din 11
Combinați smântâna și apa de băut într-un recipient adânc, amestecați bine până se omogenizează. Se toarnă masa rezultată în somonul roz cu legume, distribuindu-l uniform în vas.
Etapa 9 din 11
Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 10 din 11
Apoi opriți focul și lăsați somonul roz cu legume aproximativ 10 minute.
Etapa 11 din 11
Serviți mâncarea finită pe masă în porții, dacă doriți, puteți servi garnitura preferată și decora cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *