Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz la cuptor
  4. ➠ Somon roz în aluat

Somon roz în aluat

0
1499
Bucătărie european
Conținut caloric 158,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 6,9 gr.
Carbohidrați * 33,1 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz în aluat
Conţinut

Vă recomand cu drag să pregătiți un fel de mâncare festivă minunat, cu un design original - somon roz copt în aluat. Aluatul foietaj crocant se potrivește bine cu umplutura de somon roz dulce și suculentă și umplutura de ciuperci. Somonul roz din aluat este oarecum similar cu o plăcintă cu pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Luați o carcasă de somon roz, dacă este necesar, dezghețați-o. Îndepărtați măruntaiele și separați-le de cap și coadă. Clătiți bine sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele. Curățați ceapa.
Etapa 2 din 10
Separați fileul de somon roz de oase și aripioare. Condimentați fileul de somon roz cu mirodenii de pește, sare, adăugați zahăr granulat și piper negru după gust.
Etapa 3 din 10
Curățați ciupercile și tăiați-le în fâșii subțiri.
Etapa 4 din 10
Tocam marunt ceapa decojita.
Etapa 5 din 10
Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Aranjați ceapa și ciupercile tocate. Se prăjește până se rumenesc.
Etapa 6 din 10
Întindeți foietajul într-un strat subțire.
Etapa 7 din 10
Așezați jumătate din somonul roz în centru, întindeți umplutura uniform peste pește și acoperiți-o cu cealaltă jumătate.
Etapa 8 din 10
Tăiați marginile libere ale foii subțiri.
Etapa 9 din 10
Împletiți benzile tăiate de foietaj într-o coadă. Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal sau acoperiți-o cu hârtie de copt sau folie. Așezați somonul roz în aluat.
Etapa 10 din 10
Așezați o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și gătiți timp de 50-60 de minute. Se răcește somonul roz copt în aluat și se pune pe un vas. Serviți somonul roz copt în aluat pe masă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *