Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Somon roz copt în bucăți cu cartofi la cuptor

Somon roz copt în bucăți cu cartofi la cuptor

0
2123
Bucătărie european
Conținut caloric 103,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 7,5 g
Carbohidrați * 5,9 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz copt în bucăți cu cartofi la cuptor
Conţinut

Dacă nu știi ce să gătești pentru o sărbătoare festivă, îți ofer un preparat excelent rapid și gustos. Somonul roz copt în bucăți cu cartofi la cuptor nu îți va lua mult timp și îți va oferi o plăcere gastronomică de neuitat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 19
Dacă utilizați pește congelat, dezghețați-l în prealabil. Apoi tăiați capul, coada și aripioarele, curățați-le de măruntaiele, clătiți-le sub apă. Apoi uscați-l cu șervețele de hârtie și tăiați-le în fripturi. Sare și piperează bucățile de pește, se presară cu puțin suc de lămâie, se amestecă bine și se lasă o vreme.
Etapa 2 din 19
Curățați ceapa, clătiți-o sub apă, apoi tăiați-o în jumătăți de inele. Spălați ardeii grași, curățați-i de semințe și miez și tăiați-le în inele de 5 milimetri grosime. Spălați bine morcovii, apoi coajați-i cu un cojitor de legume și tăiați-le felii. Spălați și uscați bine dovleceii tineri. Tăiați capetele și tăiați-le în felii de aproximativ 1 centimetru grosime.
Etapa 3 din 19
Pregătiți o foaie de copt, tapetați-o cu folie, apoi periați-o cu puțin ulei vegetal folosind o perie de silicon.
Etapa 4 din 19
Spălați cartofii în apă curentă, apoi curățați-i cu ajutorul unui cojitor de legume. Tăiați cartofii curățați în pene mici. Puneți pene de cartofi și felii de dovlecei pe o foaie de copt acoperită, adăugați puțină sare.
Etapa 5 din 19
Așezați somonul roz murat deasupra stratului de cartofi.
Etapa 6 din 19
Distribuie apoi jumătățile de ceapă.
Etapa 7 din 19
Apoi, așezați morcovii și ardeii grași pregătiți.
Etapa 8 din 19
Spălați bine roșiile în apă, apoi tăiați-le în semicercuri, după îndepărtarea tulpinii. Răspândiți roșiile pregătite deasupra feliilor de somon roz.
Etapa 9 din 19
Tăiați untul în bucăți mici și întindeți uniform peste foaia de copt. Se adaugă sare și piper negru.
Etapa 10 din 19
Pregătiți umplutura. Se rup ouăle de pui într-un recipient mic, se adaugă cantitatea necesară de smântână și se amestecă bine până se omogenizează.
Etapa 11 din 19
Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă din nou bine.
Etapa 12 din 19
Se toarnă feliile de somon roz cu sosul rezultat.
Etapa 13 din 19
Luați folia și acoperiți foaia de copt. Apoi puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și gătiți vasul timp de 30-35 de minute.
Etapa 14 din 19
Apoi scoateți cu grijă foaia de copt din cuptor și scoateți stratul superior de folie.
Etapa 15 din 19
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină, presărați-o pe vas și așezați foaia de copt la cuptor timp de aproximativ 10-15 minute.
Etapa 16 din 19
Scoateți cu grijă vasul finit din cuptor.
Etapa 17 din 19
Clătiți bine verdele preferat sub apă, apoi scuturați excesul de umezeală și tăiați cu un cuțit ascuțit. Serviți somonul roz, copt cu cartofi, în porții, garnisit cu ierburi proaspete.
Etapa 18 din 19
Vasul se dovedește a fi luminos, elegant și festiv.
Etapa 19 din 19
Somonul roz se dovedește a fi suculent și aromat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *