Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz la cuptor
  4. ➠ Somon roz întreg copt în folie

Somon roz întreg copt în folie

0
1670
Bucătărie european
Conținut caloric 62,4 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 2,7 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz întreg copt în folie
Conţinut

Somonul roz se potrivește bine cu orezul, cartoful și garniturile de legume. Vreau să vă împărtășesc o rețetă de somon roz întreg copt în folie. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi suculent și aromat, poate fi servit pe masă fără adăugări.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Spălați și uscați lămâile bine.
Etapa 2 din 14
Tăiați o lămâie în jumătăți subțiri. Taie-l pe al doilea în jumătate.
Etapa 3 din 14
Se toarnă coriandru, ierburi provensale, frunze de cimbru și doi căței de usturoi curățați anterior și tocați într-un mortar. Amestecați bine amestecul, astfel încât condimentele și condimentele să fie bine dezvăluite.
Etapa 4 din 14
Condimentați cu sare și piper, stoarceți sucul unei lămâi și lăsați marinata să se amestece timp de aproximativ 10-15 minute.
Etapa 5 din 14
Luați 2 carcase de somon roz, dacă este necesar, dezghețați. Desprindeți bine cântarul.
Etapa 6 din 14
Tăiați aripioarele și coada, îndepărtați branhiile și măruntaiele. Clătiți bine sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele.
Etapa 7 din 14
Efectuați tăieturi încrucișate adânci la intervale egale.
Etapa 8 din 14
Faceți același lucru cu al doilea somon roz.
Etapa 9 din 14
Ungeți liber carcasele pregătite cu marinată în interior și în exterior.
Etapa 10 din 14
Așezați pene de lămâie în incizii și în abdomen. Așezați și o crenguță de rozmarin în burtă. Repetați aceleași proceduri cu a doua carcasă de somon roz.
Etapa 11 din 14
Acoperiți foaia de copt pe care veți coace somon roz cu folie. Ungeți bine folia cu ulei vegetal și puneți carcasa pregătită pe ea.
Etapa 12 din 14
Împachetați somonul roz în folie. Repetați același lucru cu al doilea pește. Așezați o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți somon roz timp de 20-25 de minute.
Etapa 13 din 14
După ce a trecut timpul, îndepărtați stratul superior de folie și coaceți somonul roz încă 15 minute la 180 de grade.
Etapa 14 din 14
Puneți somonul roz copt pe un vas de servit, garnisiți cu ierburile voastre preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *