Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ardei amar în suc de roșii pentru iarnă

Ardei amar în suc de roșii pentru iarnă

0
1840
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 78,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 21,4 gr.
* la 100 gr. produs
Ardei amar în suc de roșii pentru iarnă
Conţinut

Recoltarea pentru iarnă sub formă de ardei iute în suc de roșii se poate face anual, ținând cont de timpul minim petrecut la gătit și de un rezultat final delicios sub forma unei gustări sărate. Datorită acestei metode de murare, ardeiul își pierde oarecum amărăciunea și picătura, ceea ce face ca acest preparat să fie o gustare independentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți bine ardeiul iute. Nu este nevoie să tăiați cozile și să curățați semințele de ardei. Singurul punct important în pregătirea ardeiului este că trebuie făcute mai multe puncții la baza acestuia cu o furculiță.
Etapa 2 din 5
Spălăm roșiile, tăiem zona tulpinii și trecem fructele printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 3 din 5
Se toarnă sucul de roșii rezultat într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe. După 15 minute, adăugați sare, zahăr granulat și ulei vegetal în sucul de roșii fierbinte, apoi întindeți ardeiul iute.
Etapa 4 din 5
După următorul fierbere, fierbeți piperul timp de 15 minute, apoi adăugați pătrunjel tocat și usturoiul. Se amestecă și se pregătește gustarea pentru încă 5 minute. La sfârșit, adăugați un conservant legumelor - esență de oțet.
Etapa 5 din 5
Imediat când sunt gata, așezăm legumele în borcane pre-sterilizate și înfășurăm capacele folosind o cheie specială. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească complet rotind-o cu susul în jos și înfășurând-o într-o pătură caldă.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *