Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Piure de mazăre și terci
  3. ➠ Terci de mazăre
  4. ➠ Terci de mazăre cu carne afumată într-o cratiță

Terci de mazăre cu carne afumată într-o cratiță

0
2065
Bucătărie Lume
Conținut caloric 114,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 10,9 g
Carbohidrați * 7,4 gr.
* la 100 gr. produs
Terci de mazăre cu carne afumată într-o cratiță
Conţinut

Carnea afumată conferă mâncărurilor o aromă ușoară și un gust interesant, indiferent dacă este supă sau terci. Iar mazărea și carnea afumată sunt făcute literalmente una pentru cealaltă și sunt în perfectă armonie. Încercați deliciosul terci de mazăre cu carne afumată și vedeți singur.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortați mazărea, spălați și înmuiați peste noapte. Sau un mod mai rapid: se toarnă apă clocotită peste mazăre, se lasă 30 de minute, apoi se clătește.
Etapa 2 din 6
Tocăm coastele afumate în bucăți mai mici.
Etapa 3 din 6
Curățați și spălați legumele. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii.
Etapa 4 din 6
Călește ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o cratiță cu fundul greu, apoi adaugă coastele și mazărea înmuiată.
Etapa 5 din 6
Se toarnă apă și se fierbe terci la foc mic, amestecând ocazional. Gatiti pana ce mazarea este gata. Tăiați carnea de porc afumată în cuburi. Adăugați carne în terci, sare și condimentați după gust.
Etapa 6 din 6
Se fierbe terciul încă 5 minute, apoi se poate servi.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *