Terci de mazăre cu coaste afumate
0
800
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
129,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
7 gr.
Grăsimi *
9,4 gr.
Carbohidrați *
26,7 g
Cei care iubesc mâncarea delicioasă și nu numără caloriile sunt încurajați să gătească terci de mazăre cu coaste afumate. Dacă doriți ca terciul să fie sfărâmicios, luați mazăre și apă într-un raport de 1: 2, iar pentru terci de densitate medie - 1: 3. Asigurați-vă că înmuiați mazărea pentru terci timp de câteva ore. Deși rețeta este simplă, felul de mâncare este delicios.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. Într-un castron pentru fierberea terci de mazăre (ceaun sau o cratiță cu fundul gros), încălziți puțin ulei vegetal și prăjiți ceapa în el până la o culoare roșie deschisă. Tăiați coastele afumate în bucăți și transferați-le pe ceapa prăjită. Presară totul cu zahăr și piper negru și sotează coastele la foc mare timp de 5-7 minute.
Apoi transferați mazărea înmuiată în aceste ingrediente prăjite, clătindu-le de mai multe ori cu apă. Apoi se toarnă apă fierbinte în ceaun într-un raport de 3: 1 la mazăre. Presară vasul cu sare după bunul tău gust. Puneți căldura la minimum sub ceaun și gătiți terciul de mazăre cu capacul închis timp de 1 oră.
Poftă bună!