Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Piure de mazăre și terci
  3. ➠ Terci de mazăre
  4. ➠ Terci de mazăre cu sifon

Terci de mazăre cu sifon

0
3460
Bucătărie Lume
Conținut caloric 69,1 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 14,7 g
* la 100 gr. produs
Terci de mazăre cu sifon
Conţinut

Toată lumea știe că, înainte de a fierbe mazărea, trebuie să fie înmuiate câteva ore. Pentru a nu pierde timpul cu acest proces, adăugați puțin bicarbonat de sodiu în tigaie, terciul dvs. se va dovedi a fi fraged și sfărâmicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți mazărea uscată cu apă rece de mai multe ori. Apoi transferați-l într-o cratiță, acoperiți-l cu apă și puneți-l pe foc.
Etapa 2 din 5
După fierbere, adăugați bicarbonat de sodiu în oală și nu părăsiți aragazul, deoarece apa va începe să spumeze mult.
Etapa 3 din 5
Scoateți spuma și amestecați conținutul tăvii. Gatiti terciul timp de 20 de minute, apoi schimbati apa, continuati sa gatiti mazarea pana se inmoaie.
Etapa 4 din 5
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.
Etapa 5 din 5
Adăugați ceapa prăjită la terciul de mazăre, amestecați și serviți. Puteți completa terciul cu smântână și ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *