Terci de mazăre într-un multicooker Philips
0
926
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
98,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
10,9 g
Grăsimi *
2,7 gr.
Carbohidrați *
13,1 gr.
Terci de mazăre este un fel de mâncare rusească veche, care nu este foarte popular în zilele noastre. Merită să încercați să-l gătiți cel puțin o dată - și o veți face des: nu este supărător să gătiți, ieftin și gustos. Singurul lucru de luat în considerare este înmuierea mazării. Dacă îl înmuiați câteva ore, se va găti mult mai repede. Dacă faceți fără înmuiere, atunci gătitul va dura câteva ore. Este foarte convenabil să gătiți terci de mazăre într-un aragaz lent: îl puteți lăsa necontrolat și puteți aștepta doar semnalul final al programului. Mazărea nu va arde și va fi delicioasă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Așezați mazărea într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă rece. O clătim până când apa curge complet curată și nu spumează. Este important să clătiți bine mazărea - atunci piureul va deveni moale, curat, gătitul va avea loc fără solzi și spumă. Apropo, puteți lua orice mazăre: zdrobit, despicat sau întreg. Este important ca materiile prime să fie de înaltă calitate, curate și lipsite de impurități. Se toarnă mazărea spălată cu apă rece și se lasă timp de șase până la șapte ore. După îmbibare, clătiți-l din nou și turnați-l în vasul multicooker.
După ce a trecut timpul programului setat, opriți multicookerul. Deschideți capacul: puteți vedea cum s-au schimbat mazărea. A devenit palid, a fiert complet și a slăbit. Puneți o bucată de unt într-un castron cu mazărea și amestecați totul bine cu o spatulă de lemn. Mazărea moale este ușor de curățat chiar și cu agitare. În plus, gustăm piureul rezultat și adăugăm sare dacă este necesar. Piureul de cartofi fierbinți se poate simți subțire. Cu toate acestea, dacă îl lăsați să stea o vreme și să se răcească puțin, consistența se va schimba. Piureul se va îngroșa și se va îngroșa în mod vizibil.
Poftă bună!