Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Piure de mazăre cu tocană

Piure de mazăre cu tocană

1668

Bucătărie Lume

Conținut caloric 219,6 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 16 gr.

Grăsimi * 7,7 g

Carbohidrați * 44,6 gr.

Conţinut

Până de curând, piureul de cartofi și terciul de mazăre erau populare în multe familii, dar acum aceste feluri de mâncare au fost uitate nemeritat. Piureul de mazăre gătit poate fi o masă rapidă, satisfăcătoare și delicioasă pentru familia ta. Gustul acestui fel de mâncare determină în mare măsură calitatea tocăniței și varietatea de mazăre. Se înmoaie în prealabil, se fierbe la căldură minimă, astfel încât proteina să nu se înghesuie, iar piureul se dovedește a fi moale. Acum puteți cumpăra mazăre de oală sub presiune în supermarket. Fierbe bine în 30 de minute și nu trebuie să fie pre-îmbibat

Ingrediente

Mazăre 1 lingură. Apă 4 linguri. Tocană 1 pot Sare gust Piper negru gust Mărar 4 ramură

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru acest fel de mâncare. Scoateți tocană din borcan și îndepărtați excesul de grăsime. Măsurați cantitatea corectă de mazăre.

Așezați mazărea într-un vas separat și clătiți de mai multe ori cu apă rece.

Se toarnă mazărea spălată într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă cantitatea necesară de apă curată în ea și se pune pe aragaz. Gatiti mazarea la foc mic timp de 30 de minute de la inceputul fierberii. Nu uitați să îndepărtați spuma de pe suprafață și să amestecați mazărea periodic.

Până la sfârșitul fierberii, adăugați sare mazărei, încercați și mai fierbeți puțin dacă nu sunt fierte. Mazărea gătită poate fi pasată cu un blender, dacă se dorește. Apoi transferați tocanita într-o cratiță în piureul de mazăre.