Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Piure de mazăre cu mazăre înmuiat într-o cratiță

Piure de mazăre cu mazăre înmuiat într-o cratiță

1367

Bucătărie Lume

Conținut caloric 107,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 10 h.

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 5,7 g

Carbohidrați * 18,8 g

Piure de mazăre cu mazăre înmuiat într-o cratiță

Conţinut

Fiecare gospodină știe că, astfel încât mazărea să fie bine fiartă, acestea trebuie mai întâi înmuiate, de preferință peste noapte. Piureul de mazăre nu este cel mai rapid fel de mâncare, dar incredibil de gustos și satisfăcător, se potrivește bine cu orice tip de carne.

Ingrediente

Mazăre despicată 1 lingură. Apă 5 linguri. Sare gust Bicarbonat de sodiu 0,2 lingurițe Ulei vegetal 2 linguri

Procesul de gătit

Sortează mazărea și clătește de 2-3 ori cu apă curentă. Apoi înmuiați mazărea timp de 6-8 ore

Clătiți mazărea umflată, acoperiți cu apă și gătiți. La 10-15 minute după fierbere, adăugați bicarbonat de sodiu, reduceți focul și așteptați până la fierbere din nou. Apoi scurgeți apa fierbinte și turnați în apă proaspătă.