Supă de mazăre cu afumături

Supa de mazăre este una dintre cele mai delicioase și simple opțiuni de prim fel. Arată întotdeauna strălucitor și se dovedește a fi foarte gros și bogat, mai ales pe bulionul de coaste afumate într-un aragaz lent.

Supele sunt o formă separată de artă culinară. Nicio masă de cină nu este completă fără un prim fel. Și dacă aceasta este o ciorbă consistentă și bogată de mazăre pe coaste, atunci la masă vă este cu siguranță garantat un loc plin.

Piureul de mazăre este o sursă naturală de proteine ​​și microelemente utile. Într-un aragaz lent, terciul se dovedește a fi foarte bogat și aromat, mai ales dacă adăugați carne afumată.

Supa de mazăre bogată, hrănitoare și gustoasă va fi gătită cu adaos de carne proaspătă, iar cârnații afumați vor conferi supei o aromă specială. Gătit supă de vită. Asigurați-vă că înmuiați mazărea timp de 12 ore, apoi va fierbe bine.

Crutoanele au fost probabil inventate mai întâi doar pentru supa de mazăre și apoi au început să fie adăugate la alte feluri de mâncare. Supa de mazăre cu cârnați afumați și crutoane este cea mai bună opțiune pentru servirea acestui preparat rapid și gustos. Puteți lua biscuiții gata pregătiți sau puteți găti cu propriile mâini, va fi mai gustos. Orice produse afumate pot fi adăugate la supa de mazăre.

Acest fel de mâncare consistent, cărnos și gustos este foarte apreciat de bărbați. Se ia orice carne de porc: coaste, piept sau coadă, dar apoi timpul de gătit crește. În această rețetă, sunteți încurajați să utilizați pulpa de porc tăind-o în bucăți și prăjind-o împreună cu legume și orice cârnat afumat. Este indicat să fierbeți mazărea pentru supă până la piure.

Supa de mazăre cu piure devine un fel de mâncare din ce în ce mai obișnuită pe masa de cină, iar atât adulților, cât și copiilor le place textura delicată, iar cârnații afumați îi conferă un gust și o aromă deosebită. Mazărea pentru o astfel de supă se înmoaie câteva ore sau peste noapte. Există soiuri de mazăre care nu fierb chiar și la gătitul prelungit, caz în care folosim un blender.

Cârnații afumați fierți se disting de alte tipuri de cârnați printr-o cantitate mai mare de condimente și condimente și o consistență moale, astfel încât supa de mazăre cu astfel de cârnați se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă. De asemenea, aparține categoriei de preparate rapide, care este importantă în ritmul nostru de viață. Dacă ai mazărea zdrobită (înjumătățită), atunci le poți găti fără să te înmoaie. De obicei, pentru 1 oră de gătit într-o cratiță fără capac, fierbe bine, dar nu la stare de piure.

Cea mai populară dintre toate rețetele de supe de mazăre este supa de carne afumată, deoarece acestea, în tandem cu mazăre, creează gustul unic al acestui fel de mâncare și, în plus, o astfel de supă se prepară rapid. Cârnații afumați crudi, având aroma și gustul original, vor face din supa de mazăre o capodoperă culinară. Acest cârnat ar trebui să fie prăjit împreună cu legumele, astfel încât să-și dea aroma cât mai mult posibil și să devină mai moale.

Când nu există timp și chiar dorința de a găti supă de carne, conform acestei rețete puteți găti rapid supă de mazăre cu o felie de cârnat afumat. Luați cârnații pe care îi preferați, dar nu soiurile uscate, astfel încât supa să se gătească mai repede. Mâncarea se va dovedi a fi o opțiune parfumată, gustoasă și bugetară, înmuiați mazărea în avans pentru câteva ore.