Supă de piure de mazăre cu carne

0
816
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 64,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 11,4 gr.
Supă de piure de mazăre cu carne

Din toată inima, vreau să împărtășesc o rețetă interesantă pentru o supă parfumată neobișnuit de gustoasă cu piure de mazăre și carne. Textura primului plat bogat este uniformă și delicată. Supa de piure este perfectă pentru o cină copioasă în familie. Gătește și vei fi plăcut surprins!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți mazărea de mai multe ori sub apă rece și puneți-o într-o cratiță, acoperiți-o cu apă clocotită pre-pregătită, puneți-o la foc mediu și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți sub un capac timp de aproximativ 1 oră. Mazărea poate fi folosită împărțită sau integrală. Chipped se va găti mai repede.
Etapa 2 din 5
Spălați și curățați morcovii folosind un cojitor de legume, radeți pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți și tăiați cu un cuțit. Încălziți o tigaie la foc mediu. Se toarnă ulei vegetal. Adăugați legumele și prăjiți-le până se înmoaie, amestecând continuu.
Etapa 3 din 5
Scoateți legumele prăjite de pe foc și adăugați-le în supă. Aduceți vasul la fiert. Tăiați carnea afumată în bucăți mici și puneți-o în tigaie. Gatiti la foc mic timp de 7-10 minute, amestecand ocazional.
Etapa 4 din 5
Sare supa și adaugă piper negru dacă este necesar. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Se răcește ușor. Folosind un blender de mână, aduceți supa de mazăre la o consistență netedă și netedă. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie sau puteți șterge printr-o sită fină.
Etapa 5 din 5
Se toarnă supa bogată de piure de mazăre în boluri, se completează cu carnea afumată prăjită și se servește pe masa de luat masa. În plus, puteți servi crutoane crocante.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *