Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă de pui de mazăre neprăjită

Supă de pui de mazăre neprăjită

0
685
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 38,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 110 minute
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 6,9 gr.
* la 100 gr. produs
Supă de pui de mazăre neprăjită
Conţinut

Astăzi vă propun să gătiți o supă de mazăre neobișnuit de apetisantă cu pui fără a fi prăjită. Un prim curs parfumat îți va aduce o plăcere de neuitat. O opțiune excelentă pentru o cină delicioasă în familie, pe care chiar și o gazdă neexperimentată o poate gestiona.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spălați bine pulpele de pui. Se pune într-o cratiță. Se toarnă puțin apă și sare. Se pune pe foc și se fierbe. Îndepărtați spuma rezultată cu o lingură cu fante, reduceți căldura și fierbeți, acoperită timp de 30 de minute.
Etapa 2 din 11
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
Etapa 3 din 11
Adăugați ceapa tocată într-o cratiță.
Etapa 4 din 11
Clătiți bine mazărea de mai multe ori sub apă curgătoare. Dacă aveți timp liber, puteți înmuia mazărea într-o soluție de bicarbonat de sodiu. Acest lucru îl va face să gătească mai repede.
Etapa 5 din 11
Puneți mazărea spălată în bulionul care fierbe.
Etapa 6 din 11
Spălați și curățați morcovii folosind un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră.
Etapa 7 din 11
Puneți morcovul tocat în bulion.
Etapa 8 din 11
Spălați cartofii și coajați-i cu un cojitor de legume. Tăiați cartofii curățați în cuburi.
Etapa 9 din 11
Trimite cartofii tocați în supă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 40 de minute.
Etapa 10 din 11
Se condimentează cu sare și piper. Adăugați frunze de dafin. Clătiți bine verdele, scuturați excesul de umiditate și tocați. Adăugați ierburi tocate în supă, apoi opriți focul. Se lasă la infuzat 30 de minute.
Etapa 11 din 11
Se servește în porții pe masă, luminos la gust și aromat, gătit fără prăjire.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *