Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Supă de mazăre cu aripi de pui

Supă de mazăre cu aripi de pui

452

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 45 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 145 minute

Proteine * 3,4 gr.

Grăsimi * 2,4 gr.

Carbohidrați * 4,7 gr.

Conţinut

Vreau să împărtășesc o altă rețetă pentru o supă de mazăre delicioasă și ușor de făcut cu aripi de pui. Această supă ușoară încălzitoare vă va oferi o plăcere de neuitat și va arăta grozav la o cină de familie sau prietenoasă. Supa de mazăre se dovedește a fi bogată și strălucitoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, spălați bine aripile de pui. Așezați într-o cratiță adâncă cu fundul greu. Se toarnă apă rece și sare. Se pune la foc moderat și se fierbe. Îndepărtați spuma rezultată folosind o lingură cu fante. Apoi reduceți focul și gătiți, acoperit, timp de aproximativ 30 de minute.

Spălați cartofii și coajați-i cu un cojitor de legume. Tăiați cartofii curățați în cuburi. Trimiteți la bulion fierbinte.

Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Clătiți bine mazărea despicată de mai multe ori sub apă curentă, apoi puneți-o în bulionul fierbinte. Dacă doriți, puteți înmuia mazărea într-o soluție de bicarbonat de sodiu. Acest lucru îl va face să gătească mai repede. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 40 de minute.

Încălziți bine tigaia și turnați uleiul vegetal.

Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece și tăiați-o cubulețe. Spălați și curățați morcovii folosind un cojitor de legume. Apoi radeți pe o răzătoare grosieră. Puneți legumele în tigaie.