Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de hrisca cu iaurt

Clatite de hrisca cu iaurt

1056

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 182,5 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 7 gr.

Grăsimi * 7,7 g

Carbohidrați * 36 gr.

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă neobișnuit de gustoasă și interesantă pentru clătitele de hrișcă fierte în iaurt. Aceste clătite sunt perfecte pentru un mic dejun sau o cină delicioasă. Iubitorii de hrișcă vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Clătitele pot fi servite ca fel de mâncare independent sau completate cu carne și cârnați.

Ingrediente

Iaurt 500 ml Făină de grâu 400 gr. Zahar granulat 2 linguri Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 linguriță Ulei vegetal pentru prăjire Ou 2 buc. Hrişcă (fiert) 2 linguri.

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face clătite de iaurt din hrișcă. Aveți grijă în prealabil că ați fiert hrișcă.

Scoateți iaurtul natural din frigider în prealabil și încălziți-l la temperatura camerei. Se toarnă într-un castron adânc. Adăugați cantitatea necesară de hrișcă fiartă, sare, zahăr granulat și bicarbonat de sodiu. Folosind un blender manual, amestecați bine până se omogenizează.

Rupeti ouale de pui la temperatura camerei in masa rezultata. Se amestecă bine cu un blender manual până se omogenizează.

În mai mulți pași, introduceți cantitatea necesară de făină de grâu cernută anterior printr-o sită fină. Se amestecă aluatul cu un blender pentru scufundare până se omogenizează.

Se încălzește bine o tigaie cu fundul gros la foc maxim. Apoi se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal. Reduceți căldura la minim. Folosind o lingură, așezați ușor aluatul la o anumită distanță.

Când marginile clătitelor de hrișcă sunt prăjite, iar aluatul de deasupra prinde și se îngroașă suficient, folosind două furculițe sau o spatulă, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți-le până se obține o crustă delicioasă maro auriu.