Amestec de ciuperci pentru iarnă fără oțet
0
1943
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
22,3 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
65 de minute
Proteine *
0,9 gr.
Grăsimi *
2,4 gr.
Carbohidrați *
3,1 gr.
Cel mai delicios hodgepodge de ciuperci este un hodgepodge cu miere de agarici. Sunt combinate cu succes cu legume, se prepară ușor și conferă felului de mâncare un gust special. Gătitul amestecat fără oțet are propriile sale particularități, dar, în general, preparatul nu diferă de cel obișnuit. Solyanka fără oțet este mai puțin acidă decât cea clasică, mai delicată și aromată.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți amestecul finit cu ciuperci în borcane sterile, apoi pasteurizați piesa de prelucrat într-o cratiță cu apă timp de douăzeci și cinci de minute (pentru borcane de litru). Înfășurați imediat piesa de prelucrat pasteurizată și răciți-o sub o haină de blană timp de 24 de ore, apoi puneți-o într-un loc întunecat pentru depozitare.