Ciuperci de ciuperci cu cartofi

909

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 77,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1,9 gr.

Grăsimi * 5,1 gr.

Carbohidrați * 9,3 gr.

Conţinut

Rețeta hodgepodge este de obicei transmisă din generație în generație. Există multe opțiuni pentru prepararea acestei supe bogate. Vă oferim una dintre cele mai delicioase - ciuperci cu cartofi. Supa conform acestei rețete se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă, cu siguranță va mulțumi atât începătorilor, cât și profesioniștilor din artele culinare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele, curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.

Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță, se pune pe foc. Când apa fierbe, adăugați cartofi, gătiți, îndepărtând periodic spuma.

Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră.

Încălziți o tigaie la foc mediu, turnați ulei vegetal în ea, adăugați ceapă, prăjiți-o până se rumenesc, apoi puneți morcovi pe ceapă, fierbeți timp de aproximativ 5 minute.