Chanterelles pentru iarnă

Ciupercile vă vor oferi preparatelor pentru iarnă un gust și o aromă deosebite. Una dintre cele mai populare opțiuni de cusut este varza cu adăugarea de chanterelles. Acest aperitiv va fi apreciat atât de vegetarieni, cât și de cei care vor să își diversifice viața de zi cu zi cu mâncăruri neobișnuite.

Pentru a sărbători pe galbenele murate pe tot parcursul anului, le puteți păstra acasă. Acidul citric este adesea folosit ca conservant. Nu afectează în niciun fel gustul gustării cu ciuperci. Chanterelles nu necesită prelucrare pe termen lung, astfel încât aceste ciuperci sunt foarte populare pentru preparatele de casă.

Ciupercile murate sunt un preparat tradițional pentru iarnă pentru majoritatea familiilor. Această rețetă descrie modul de preparare a chanterelelor murate folosind oțet de mere. A face astfel de ciuperci acasă este destul de simplu. Recoltarea pentru iarnă din galbenele murate este o delicatesă pentru adevărații gurmanzi!

Iată o rețetă simplă pentru prepararea de chanterelles murate cu oțet. Multor persoane le place acest aperitiv. Ciupercile murate nu numai că vor adăuga varietate dietei familiei, dar vor decora și masa festivă. Un aperitiv de cornelă murată se mănâncă foarte repede, așa că pregătiți o cantitate mare de iarnă imediat!

Chanterelles murate fără oțet sunt o gustare neobișnuită și ușor de preparat.Particularitatea acestei piese este că galbenele fierte sunt stivuite în straturi într-un borcan și fiecare strat este presărat cu o cantitate mică de sare. Ciupercile murate sunt întotdeauna o gustare fierbinte pentru întreaga familie!

Pentru a pregăti un ciuperci delicios de ciuperci, puteți folosi orice ciuperci de pădure: porcini, boletus, boletus, boletus sau ciuperci de miere. Folosim, de exemplu, chanterelles și le pregătim cu legume pentru a ne bucura de un amestec uimitor în timpul iernii.

Solyanka cu galbenele este o opțiune neobișnuită de conservare pentru iarnă. În ciuda ușurinței de preparare, hodgepodge-ul are un gust și o aromă delicioase. Principalul secret al unui delicios hodgepodge cu chanterelles este menținerea proporțiilor corecte ale tuturor ingredientelor. Solyanka nu este doar o completare excelentă la preparatele calde, ci și un preparat independent excelent.

O adevărată gazdă știe cum să câștige complimente și să recunoască recenziile familiilor oaspeților. Este suficient să gătești un amestec de ciuperci cu galbenele - iar un fel de mâncare suculentă și aromată îți va încânta cu siguranță pe cei dragi. Și cel mai important, gătitul unui hodgepodge este rapid și ușor. Nu o rețetă, ci un vis!

Amestecul de ciuperci pentru iarnă cu sos de roșii este o opțiune indispensabilă pentru cei care au un timp limitat. Un astfel de fel de mâncare se va potrivi perfect în meniul zilnic, în plus, nu este păcat să-l oferi oaspeților. Pentru ca felul de mâncare să fie cât mai gustos posibil, atunci când alegeți ingrediente, acordați preferință chanterelelor și legumelor proaspete.

Chanterelles pot fi sărate atât reci, cât și fierbinți. În primul caz, trebuie să așteptați mult timp până când ciupercile sunt sărate, deoarece nu există un tratament termic preliminar. În cazul metodei fierbinți, timpul de sărare este semnificativ redus și puteți sărbători cu galbenele sărate gata făcute într-o zi. Chanterelele recoltate în acest mod sunt perfect depozitate pe tot parcursul iernii.

Recoltarea ciupercilor luminoase și gustoase în acest fel murăturile sunt perfecte pentru depozitarea pe termen lung pentru iarnă.

Când marinăm galbenele fără sterilizare, ciupercile, având o structură fină, își vor păstra forma și gustul crocant. Pentru preparare, luați borcane mici și alegeți ciuperci tinere și tari.

Vă oferim o altă opțiune pentru recoltarea galbenelor pentru iarnă - prăjite într-o tigaie și rulate într-o cantitate mare de unt. Dacă doriți, puteți adăuga în borcan o pastă de rozmarin sau ardei iute. Ciupercile preparate conform rețetei noastre sunt surprinzător de delicate, cu un gust cremos delicat.

Chanterelles murate sunt ciuperci grozave care nu vă vor oferi prea multă bătaie de cap atunci când le recoltați. Principala condiție este să le clătiți bine din nisip și așternut. Procesul de conservare în sine nu durează mai mult de 15-20 de minute. Astăzi vom folosi acidul citric pentru murarea ciupercilor, care va acționa ca un conservant care nu întrerupe mirosul și gustul ciupercilor, iar un mic vârf de nucșoară va adăuga o aromă uimitoare de nuci ciupercilor, care se potrivește bine cu ciupercile.

Este cu mare plăcere că vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă și simplă pentru galbenele murate, pe care o folosesc constant în timpul recoltării de iarnă. Această rețetă este perfectă pentru mine. Ciupercile sunt obținute cu un gust echilibrat și o aromă minunată.

Iubitorii de ciuperci vor aprecia, fără îndoială, galbenele instantanee murate. Chanterelles parfumate sunt ciuperci foarte gustoase și sunt foarte populare în gătit. Chanterelles murate preparate conform acestei rețete sunt suculente, crocante și aromate.

Cele mai ușoare ciuperci de manipulat sunt galbenele elegante. Aproape niciodată nu sunt putreziți sau viermi. Chanterelles sunt greu de confundat cu alte ciuperci. Au o culoare roșie pronunțată și o formă de umbrelă inversată interesantă. Capacul are o margine caracteristică neuniformă și ondulată. Vreau să împărtășesc o rețetă pentru galbenele murate cu ceapă.

Chanterele murate sunt la mare căutare în orice perioadă a anului. Ciupercile sunt aromate și crocante. Pot fi folosite ca gustare de sine stătătoare sau adăugate la alte feluri de mâncare reci.