Cel mai simplu și mai delicios lucru care se poate face din boletus este doar să le prăjești. Adăugarea smântânii la sfârșitul gătitului este un truc simplu pentru a face aceste ciuperci parfumate și mai suculente, mai moi și mai apetisante. Înainte de a prăji boletus boletus, nu este necesar să îl fierbeți în prealabil, ca majoritatea celorlalte ciuperci. Dar, în acest caz, este mai bine să alegeți exemplare tinere, de dimensiuni mici, deoarece acestea nu au avut încă timp să acumuleze toxine și, în general, sunt mai ușoare pentru digestie. Această rețetă se va potrivi perfect cărnii, păsărilor, va completa și va oferi un sunet complet diferit cartofilor fierți, oricăror cereale, paste.