Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de pere pentru iarnă
  4. ➠ Gem de pere fără zahăr pentru iarnă

Gem de pere fără zahăr pentru iarnă

0
3172
Bucătărie Est European
Conținut caloric 61,1 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 13,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de pere fără zahăr pentru iarnă
Conţinut

Pere este bogată în diverse substanțe utile și este hipoalergenică, astfel încât prepararea sa fără zahăr este excelentă atât pentru alimentele pentru bebeluși, cât și pentru cele dietetice. Această gem aromată și delicată va completa prăjiturile și deserturile de casă. Pentru acest desert, alegeți pere dulci, suculente, cu carne fermă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați perele bine sub apă curentă și ștergeți-le uscate cu un șervețel. Apoi le tăiem în jumătăți, scoatem cutiile de semințe și tăiem pereul în bucăți mici. Pune pera tocată într-un castron pentru a face gem. Pentru ca pera să nu se întunece, presară-o cu suc de lămâie.
Etapa 2 din 7
Adăugați apă pură în pere. Aduceți pera la fierbere și gătiți la foc mic și acoperită timp de 30 de minute.
Etapa 3 din 7
Mărunți pera fiartă în piure de cartofi folosind un blender submersibil sau măcinați-o pe o sită.
Etapa 4 din 7
Se toarnă cantitatea calculată de acid citric în piureul rezultat, se amestecă și se fierbe la foc mic încă 2-3 minute. Lămâia este un conservant natural aici.
Etapa 5 din 7
Punem gemul de pere gătit în borcane pre-sterilizate de orice volum.
Etapa 6 din 7
Sterilizăm gemul de pere fără zahăr conform regulilor generale de sterilizare. Timpul de sterilizare depinde de volumul cutiilor: 15 minute sunt suficiente pentru cutiile de 0,5 litri.
Etapa 7 din 7
Apoi sigilăm borcanele ermetic și le răcorim cu capul în jos și sub o pătură caldă. Este recomandabil să depozitați o astfel de piesă într-un loc răcoros.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *