Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceață de caise regale
  4. ➠ Gem de pere cu portocale pentru iarnă

Gem de pere cu portocale pentru iarnă

0
1085
Bucătărie Est European
Conținut caloric 211,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 71,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de pere cu portocale pentru iarnă
Conţinut

Adăugând portocala la gemul de pere, veți pregăti un desert incredibil de gustos pentru masa de iarnă, deoarece portocala se potrivește bine cu multe soiuri de pere. Când sunt fierte corect, feliile de pere trebuie să rămână intacte și clare. Nu scoatem coaja din portocală, ceea ce va conferi gemului o ușoară amărăciune picantă. Pregătim acest gem prin metoda de gătit de două ori.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face gemul.
Etapa 2 din 6
Opărește portocala cu apă clocotită și clătește bine cu o perie pentru a îndepărta depunerile de ceară de pe suprafața sa. Spălați perele și scoateți păstăile de semințe. Tăiați portocala și perele în bucăți mici îngrijite.
Etapa 3 din 6
Apoi transferați feliile de fructe într-un castron special pentru prepararea gemului.
Etapa 4 din 6
Se toarnă cantitatea calculată de zahăr peste fructe și se lasă 30 de minute pentru a da suc.
Etapa 5 din 6
Apoi puneți vasele la foc mediu și fierbeți timp de 10 minute de la începutul fierberii. Scoateți spuma de pe suprafață. Apoi opriți focul și mutați gemul timp de 12 ore în orice loc răcoros. După acest timp, gătiți din nou gemul încă 10 minute. Se amestecă ușor gemul în timpul gătitului, pentru a nu deteriora integritatea bucăților de fructe.
Etapa 6 din 6
Se toarnă gemul de pere-portocalii pregătit în borcane pre-sterilizate, se sigilează bine și se răcește sub un prosop tery.

Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *