Ciuperci de lapte marinate crocante
0
3457
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
14,3 kcal
Porții
4 l.
Timp de gătit
13 h.
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
3,5 gr.
Iată o rețetă neobișnuită pentru prepararea ciupercilor de lapte crocant murat pentru iarnă. Această rețetă presupune un timp minim petrecut la gătit și la ieșire - ciuperci de lapte suculente și crocante. Un astfel de aperitiv vă va încânta atât pe voi, cât și pe cei dragi și va surprinde oaspeții cu gustul său neobișnuit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Așezăm ciupercile de lapte într-un recipient convenabil, le umplem cu apă și lăsăm aproximativ 12 ore. Dacă este posibil, puteți lăsa ciupercile pentru o zi, în timp ce schimbați apa de mai multe ori. Această metodă de înmuiere va ajuta la eliminarea ciupercilor din lapte de substanțe nocive și acizi.
Să pregătim marinada. Se toarnă cantitatea necesară de apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr granulat, foi de dafin, cuișoare, umbrele de mărar, frunze de hrean, coacăze și cireșe. Punem tigaia pe foc, după ce a fiert, punem ciupercile de lapte în marinată. Fierbeți ciupercile în marinată timp de 30 de minute.
Poftă bună!