Acasă
➠ Mâncăruri din carne
➠ Gulaş
➠ Gulaș de inimă de vită cu sos

Gulaș de inimă de vită cu sos

1940

Bucătărie Maghiară

Conținut caloric 195,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 160 minute

Proteine * 5,1 gr.

Grăsimi * 10 gr.

Carbohidrați * 3 gr.

Conţinut

Gulașul din inimă de vită nu este doar gustos, ci și foarte hrănitor. După ce ați pregătit astfel de gulaș pentru cină, vă veți încânta pe cei dragi cu un nou gust original, vă veți diversifica și îmbogăți dieta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Tăiați inima și clătiți bine. Lăsați-l să se gătească timp de 1,5-2 ore până se înmoaie. Tăiați inima terminată în felii subțiri.

Curățați morcovii și ceapa. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa. Prăjiți legumele într-o tigaie bine încălzită.

Adăugați făină la prăjit, amestecați. Apoi adăugați smântână și pastă de roșii, sare și condimentați după gust.

Adăugați inima tocată în tigaie și turnați în jumătate de pahar de apă. Aduceți sosul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți gulașul timp de 15-20 de minute.