Acasă
➠ Mâncăruri din carne
➠ Gulaş
➠ Gulaș de porc cu ciuperci

Gulaș de porc cu ciuperci

1124

Bucătărie Maghiară

Conținut caloric 212,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 5,6 g

Grăsimi * 24 gr.

Carbohidrați * 9,6 gr.

Conţinut

Gulașul de porc va deveni și mai satisfăcător și mai original cu adăugarea de ciuperci la rețetă. Acest fel de mâncare apetisant se potrivește cu orice garnitură și este ideal pentru o masă de familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Tăiați fileul de porc în bucăți potrivite pentru gătit. Cuburile de dimensiuni medii sunt de obicei fine pentru gulaș.

Tăiați ciupercile în bucăți mai mici. Dacă sunt inițial mici, atunci puteți pur și simplu să tăiați în jumătăți.

Tăiați ceapa nu prea fin. Cuburile de dimensiuni medii vor funcționa.

Mai întâi, prăjiți carnea în ulei. Sare și adăugați condimente imediat.

După ce fardul de obraz începe să apară pe bucățile de porc, adăugați ceapa și ciupercile. Continuăm să prăjim până când ultimul ingredient este gata.

Se toarnă smântână în vas, se adaugă smântână, suc de lămâie și pătrunjel tocat. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute. Apoi scoatem din aragaz.