Acasă
➠ Mâncăruri din carne
➠ Gulaş
➠ Gulaș de ficat de porc cu sos

Gulaș de ficat de porc cu sos

2160

Bucătărie Maghiară

Conținut caloric 127,5 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,1 gr.

Grăsimi * 7,6 gr.

Carbohidrați * 17,6 gr.

Conţinut

Gulașul cu sos se va dovedi a fi nu mai puțin gustos dacă folosești ficat de porc în locul fileului obișnuit. Preparatul este simplu de preparat, dar în același timp satisfăcător și cu un gust foarte fraged.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați legumele, apoi tocați-le mărunt.

De asemenea, tăiem ficatul de porc în bucăți mici. Apoi le punem într-o strecurătoare și clătim sub apă.

Se prăjește ficatul în ulei vegetal la foc mare. După ce s-a evaporat tot lichidul, reduceți focul și continuați să gătiți încă 5-7 minute.

Adăugați ceapă și morcovi în ficat, continuați să prăjiți.

Sare și piperează vasul după gust, adaugă frunza de dafin și amestecă.

Se toarnă apă în mâncare, se adaugă făină, smântână și pastă de roșii. Se amestecă din nou și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic până se înmoaie.