Acasă
➠ Mâncăruri din carne
➠ Gulaş
➠ Gulaș din stomac de pui cu sos

Gulaș din stomac de pui cu sos

1106

Bucătărie Maghiară

Conținut caloric 75,1 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 8,3 gr.

Carbohidrați * 9 gr.

Conţinut

Gulașul delicios și sănătos se obține din măruntaie. Datorită faptului că stomacurile sunt înăbușite în sos până sunt fierte, sunt foarte moi. Un astfel de fel de mâncare poate fi inclus în siguranță chiar și în dieta copiilor.

Ingrediente

Stomac de pui 0,5 kg Ceapă 1 - 2 buc. ardei gras 200 gr. Sare gust Ulei de floarea soarelui pentru prăjire Pasta de tomate 70 gr. Usturoi 1 - 2 dinți Piper negru gust

Procesul de gătit

Se curăță stomacurile de pui, se spală și se taie în câteva bucăți. Gatiti-le pana se inmoaie.

Curățați ceapa, tăiați-o în pene subțiri și sotati-o în ulei de floarea soarelui.

Se curăță usturoiul, se trece printr-o presă sau se toacă mărunt. Adăugați stomacul fiert, usturoiul și piperul într-o tigaie la ceapa prăjită. Se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute.