Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Gulaş
  4. ➠ Gulaș de porc maghiar

Gulaș de porc maghiar

0
1015
Bucătărie Maghiară
Conținut caloric 117,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 12,5 g
* la 100 gr. produs
Gulaș de porc maghiar
Conţinut

În vremurile sovietice, gulașul ne-a venit din Ungaria, a cucerit gospodinele prin simplitatea și disponibilitatea ingredientelor sale. Gulașul este o carne fragedă, bine înăbușită, cu legume într-un sos aromat gros; absolut orice garnitură pe gustul dvs. poate fi servită cu un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Tăiați slănina în bucăți mici și puneți-o pe o tigaie fierbinte sau pe un ceaun. Se prăjește slănina până se topește toată grăsimea.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Scoateți slănina rămasă din tigaie și puneți ceapa în ea, prăjiți până se rumenesc.
Etapa 3 din 6
Spălați carnea și tăiați-o cubulețe. Așezați carnea într-o tigaie deasupra cepei, prăjiți împreună 10-15 minute, apoi adăugați boia și turnați în apă.
Etapa 4 din 6
Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Tăiați și piperul în cuburi. Adăugați cartofi și ardei la carne și completați cu apă dacă este necesar.
Etapa 5 din 6
Se amestecă făina cu jumătate de ou, se frământă aluatul. Scoateți bucățile mici din aluat și rotiți-le în cercuri.
Etapa 6 din 6
Când cartofii sunt aproape gata, adăugați roșii tocate și bile de făină în gulaș. De îndată ce plutesc bilele de făină, adăugați chimenul, usturoiul și lăsați să stea 10 minute sub capac. Apoi servește.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *