Gulaș cu prune uscate
0
1040
Bucătărie
Maghiară
Conținut caloric
103,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
3,7 gr.
Grăsimi *
8,6 gr.
Carbohidrați *
13,9 gr.
Gătirea gulașului de prune vă va permite să adăugați varietate dietei zilnice, dar să nu vă abateți prea mult de la bucătăria tradițională. Prunele deosebit de bine completează gustul și aroma cărnii roșii, vă sfătuim să încercați cu siguranță.
Ingrediente
Procesul de gătit
Îndoiți carnea într-un cazan sau cocoș, umpleți-o cu apă, astfel încât să acopere stratul superior de carne. Adăugați frunze de dafin, usturoi întreg și ienibahar. Puneți recipientul pe foc și aduceți la fierbere, îndepărtați spuma rezultată cu o lingură. Apoi acoperiți și fierbeți timp de 30-40 de minute.
Într-un castron separat, combinați pasta de roșii, smântâna și făina până aveți o masă omogenă fără bulgări. Adăugați acest amestec la carne, amestecați. Adăugați ultimele prune uscate, acoperiți gulașul cu un capac și fierbeți încă 30 de minute. Serviți gulaș aromat cu orice garnitură și murături la alegere.
Poftă bună!