Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Gâscă întreagă cu portocale la cuptor

Gâscă întreagă cu portocale la cuptor

2253

Bucătărie Lume

Conținut caloric 253,6 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 150 de minute

Proteine * 21,3 gr.

Grăsimi * 41,3 g

Carbohidrați * gr.

Conţinut

Pentru a face gâsca de casă în cuptor cât mai suculentă și moale, gătiți-o cu adăugarea de portocale. De asemenea, citricele vor conferi păsării o acrișoare plăcută și o aromă strălucitoare.

Ingrediente

gâscă 1 BUC. portocale 6 buc. Sare gust Condiment (opțional) 2 linguri Ulei vegetal 3 linguri

Procesul de gătit

Clătiți bine pasărea în apă rece, apoi uscați-o cu un prosop de hârtie.

Împărțiți cele două portocale în cercuri subțiri. Restul - în bucăți mici, care vor fi convenabile pentru a fi plasate în interiorul gâștei.

Ne întoarcem la carcasă. Mai întâi trebuie acoperit cu un amestec de sare, ulei și condimente. Merită, de asemenea, să se spargă în interiorul produsului.

Umplem gâsca pregătită cu felii de portocală și o punem pe o foaie de copt sau pe un vas de copt. Gatiti 1 ora la 180 de grade, apoi adaugati cercuri portocalii in vas si continuati sa coaceti inca o ora.