Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Gâscă întreagă cu o crustă crocantă la cuptor

Gâscă întreagă cu o crustă crocantă la cuptor

1670

Bucătărie Lume

Conținut caloric 240,5 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 140 minute

Proteine * 11,1 gr.

Grăsimi * 41,3 g

Carbohidrați * 4,2 gr.

Gâscă întreagă cu o crustă crocantă la cuptor

Conţinut

Puteți găti gâscă de casă cu o crustă roșiatică și crocantă la cuptor, conform unei rețete simple. Serviți gata preparate pentru cina de gală cu legume sau alte feluri de mâncare.

Ingrediente

gâscă 1 BUC. Usturoi 3 dinți. Sare gust Amestec de ardei gust Ulei vegetal 100 ml

Procesul de gătit

Se toarnă apă rece peste carcasa de gâscă și se lasă să se usuce.

Apoi, într-o farfurie mică, combinați sarea, un amestec de ardei, căței de usturoi tocați și ulei vegetal. Se amestecă bine.

Îmbrăcăm pasărea cu amestecul picant rezultat. Interiorul ar trebui, de asemenea, să fie pătat.

Închidem produsul în manșonul de copt și îl trimitem la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. După aceea, smulgem mâneca, astfel încât crusta să se dovedească a fi crocantă și să coacem aceeași cantitate.