Gâscă cu portocale și prune uscate la cuptor
0
2955
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
147,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
4 ore
Proteine *
6,7 g
Grăsimi *
10,3 g
Carbohidrați *
23,1 gr.
O gâscă la cuptor umplută cu portocale, prune uscate și măr va deveni un fel de mâncare original și gustos pentru masa de Anul Nou, deoarece fructele dulci și acre îi vor face carnea suculentă și moale. Această opțiune de coacere a fost recunoscută de mult timp ca un clasic. Coacem gasca in maneca si cu miere si sos de soia.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați carcasa de gâscă, îndepărtați excesul de grăsime și capetele aripilor, apoi clătiți-l bine și uscați-l cu șervețele. Frecați gâsca pregătită pe toate părțile cu sare și condimentele preferate. Poate fi busuioc, boia, ghimbir, nucșoară și altele. Lăsați gâsca condimentată timp de 1 oră pentru a o marina.
Pregătiți umplutura de fructe în acest timp. Înmuiați prunele uscate în apă clocotită timp de 15 minute. Clătiți restul fructelor. Curățați portocalele și împărțiți-le în pene. Pentru mere și pere, scoateți păstăile de semințe și tăiați fructele în bucăți medii. Transferați fructele pregătite într-un castron și amestecați.
Mâncăruri delicioase și de succes!