Gâscă cu portocale în mânecă în cuptor

Când nu aveți suficient timp pentru a pregăti masa festivă sau când oaspeții vor veni în curând, sunteți invitați să coaceți gâsca fără o marinare prealabilă. Păsările de curte sunt frecate cu sare și piper, umplute cu mere și portocale și imediat coapte. Sucul de fructe va fi o marinată când este gătit. Nu ezitați, felul de mâncare va deveni parfumat și gustos.

O gâscă la cuptor umplută cu portocale, prune uscate și un măr va deveni un fel de mâncare original și gustos pentru masa de Anul Nou, deoarece fructele dulci și acre îi vor face carnea suculentă și moale. Această opțiune de coacere a fost recunoscută de mult timp ca un clasic. Coacem gâsca în mânecă și cu miere și sos de soia.

Gâsca coaptă la cuptor cu portocale necesită timp și efort pentru a găti, dar de dragul unui preparat festiv delicios pentru gospodine, acest lucru nu este o piedică pentru cei dragi. Aciditatea portocalei conferă cărnii de gâscă moliciunea și suculența, iar mierea îi conferă o crustă caramelizată maro aurie. Această gâscă se servește cu cartofi, legume fierte sau doar un sos delicios.

Pentru mulți, Anul Nou este asociat cu parfumul citricelor. În această rețetă, sunteți invitați să coaceți o gâscă într-o mânecă, umplută cu portocale. Mâncarea, desigur, este pentru gurmanzi, pentru că nu tuturor le place carnea cu fructe adăugate, dar aroma sa neobișnuită, gustul și aspectul spectaculos vă vor încânta.

Multe gospodine pre-fierb gâsca înainte de coacere, crezând că astfel carnea se va coace mai bine și va fi mai gustoasă. Cu toate acestea, după cum arată experiența, după o astfel de procesare, pasărea se dovedește a fi mai blândă.În această rețetă, vă sugerăm marinarea carcasei crude peste noapte în sos de portocale-usturoi, apoi umplerea cu fructe și coacerea în mânecă. O astfel de gâscă se dovedește a fi incredibil de suculentă, aromată și foarte bogată în gust.