Gâscă cu mere și portocale la cuptor

Pentru ca gâsca coaptă în cuptor să fie cât mai suculentă și moale, umpleți-o cu fructe. Încercați o rețetă simplă de casă cu mere și portocale. Vasul finit te va încânta cu gustul delicat și aroma strălucitoare.

Pentru fiecare gospodină, gătitul unei gâște nu este o sarcină foarte ușoară. Dacă nu trebuie să serviți la masă o gâscă întreagă la cuptor, aceasta poate fi coaptă delicios în cuptor în bucăți. Vi se oferă o rețetă interesantă pentru prăjirea unei gâște cu o portocală și un măr și pregătirea simultană a unei garnituri delicioase.

Când nu aveți suficient timp pentru a pregăti masa festivă sau când oaspeții vor veni în curând, sunteți invitați să coaceți gâsca fără o marinare prealabilă. Păsările de curte sunt frecate cu sare și piper, umplute cu mere și portocale și imediat coapte. Sucul de fructe va fi o marinată când este gătit. Nu ezitați, felul de mâncare va deveni parfumat și gustos.

O gâscă la cuptor umplută cu portocale, prune uscate și un măr va deveni un fel de mâncare original și gustos pentru masa de Anul Nou, deoarece fructele dulci și acre îi vor face carnea suculentă și moale. Această opțiune de coacere a fost recunoscută de mult timp ca un clasic. Coacem gâsca în mânecă și cu miere și sos de soia.

Gâscă este coaptă cu portocale exclusiv pentru masa de Anul Nou, deoarece mulți oameni asociază aroma citricelor cu Anul Nou.Portocala, în combinație cu un măr, va fi, de asemenea, marinată pentru carnea de gâscă și o va face mai moale și mai suculentă. Marinează gâsca într-o marinată cu muștar.

O opțiune excelentă pentru o cină festivă de familie. Gâsca prăjită arată foarte apetisantă: crusta aurie acoperă întreaga carcasă și contrastează atractiv cu cercurile portocalii. Pentru a face pielea crocantă, periați-o suplimentar cu puțină miere - aceasta va adăuga și o ușoară dulceață. Pentru a face carnea de pasăre cu adevărat suculentă, costă puțin mai mult să marinezi carcasa înainte de a coace, în mod ideal, toată noaptea.

Multe gospodine pre-fierb gâsca înainte de coacere, crezând că astfel carnea se va coace mai bine și va fi mai gustoasă. Cu toate acestea, după cum arată experiența, după o astfel de procesare, pasărea se dovedește a fi mai blândă. În această rețetă, vă sugerăm marinarea carcasei crude peste noapte în sos de portocale-usturoi, apoi umplerea cu fructe și coacerea în mânecă. O astfel de gâscă se dovedește a fi incredibil de suculentă, aromată și foarte bogată în gust.

Merele și portocalele se potrivesc bine cu gâscă - carnea sa grasă este saturată cu suc dulce și acru și devine doar mai suculentă și mai bogată în gust. Și pentru ca pielea păsării să fie crocantă și aurie, marinează-o în sos de miere - acest lucru va adăuga și puțină dulceață delicată. Pentru un plus de aromă, puteți pune o crenguță de rozmarin în gâscă.

Gâsca coaptă cu mere și prune uscate a devenit destul de tradițională. Această combinație este destul de familiară și previzibilă. Să mergem puțin mai departe și să adăugăm portocale - nuanța citrică este de asemenea foarte utilă aici. De asemenea, vă sugerăm să adăugați caise uscate și nuci la umplutură - nimeni nu va refuza un astfel de delicios.