
Bucăți de gâscă coapte în folie la cuptor
Este mai ușor și mai rapid să coaceți o bucată de gâscă grea în cuptor în bucăți și, în plus, bucățile de pasăre sunt mai susceptibile de a fi înmuiate în marinată și coapte uniform și eficient sub folie, astfel încât carnea se dovedește a fi fii moale și tandru. Acest fel de mâncare este completat cu legume.