
Gâscă crocantă cu hrișcă la cuptor
Coacerea unei gâște cu hrișcă la cuptor este simplă, dar totuși foarte gustoasă, mai ales pentru o cină copioasă cu familia. Coacem în mânecă, ca urmare carnea de gâscă va fi suculentă, moale și va merge bine cu hrișcă. Chiar și celor cărora nu le place hrișca vor cere suplimente. Amintiți-vă că timpul de coacere depinde dacă aveți o gâscă de casă sau o gâscă de magazin. Gâsca de acasă trebuie coaptă mai mult timp, fără a crește temperatura.