Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem dulce de zmeură cu fructe de pădure întregi

Gem dulce de zmeură cu fructe de pădure întregi

0
1198
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 289,3 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 14 h.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 70,4 g
* la 100 gr. produs
Gem dulce de zmeură cu fructe de pădure întregi
Conţinut

Gemul de zmeură cu fructe de pădure întregi nu este doar o delicatesă gustoasă și aromată, ci și un remediu eficient pentru răceli și pentru întărirea sistemului imunitar. Dacă doriți ca fructele de pădure să-și păstreze forma originală în timpul procesului de gătit, va trebui să depuneți toate eforturile. Dar crede-mă, rezultatul merită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
În primul rând, trebuie să sortați cu grijă zmeura. Pentru gem de calitate, trebuie să selectați fructe de padure de calitate.
Etapa 2 din 9
Acum luăm o cratiță cu fundul gros, turnăm zahăr în ea, turnăm o cantitate mică de apă, astfel încât zahărul să se dizolve mai repede. După aceea, puneți boabele în sirop. Lăsăm totul în această formă timp de 10 ore. În acest timp, zmeura va scoate sucul, pe care vom găti gemul.
Etapa 3 din 9
Următorul pas este să trimiteți tigaia la foc, după ce a fiert conținutul, fierbeți zmeura încă cinci minute. În timpul procesului de gătit, nu uitați să degajați gemul.
Etapa 4 din 9
Scoateți gemul de pe foc, lăsați-l să se răcească. După aceea, trimitem din nou zmeura la foc.
Etapa 5 din 9
După fierbere, adăugați zahăr gelifiant în masă și gătiți totul timp de zece minute.
Etapa 6 din 9
Acum să începem să pregătim conservele. Acestea trebuie clătite bine cu bicarbonat de sodiu, clătite cu apă fierbinte și uscate în cuptor la o temperatură de o sută de grade. Se fierb capacele timp de zece minute, apoi se usucă.
Etapa 7 din 9
Puneți ușor gemul și siropul în borcane.
Etapa 8 din 9
Pentru a vă asigura că boabele nu sunt deteriorate în timpul transportului, utilizați o lingură cu fante în loc de o ladă.
Etapa 9 din 9
Acoperim borcanele cu capace, le dopăm și le depozităm într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *