Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de con de pin
  4. ➠ Gem dulce de con de pin

Gem dulce de con de pin

0
4465
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 327,2 kcal
Porții 1,3 l.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 81,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem dulce de con de pin
Conţinut

Gemul tânăr de con verde cu lămâie este o adevărată delicatesă care va cere mult efort din partea ta. Beneficiul acestei delicatese este că te salvează literalmente de ARVI și gripă, saturează corpul cu vitamine, ameliorează tusea și îndepărtează flegma. Nu puteți mânca multă astfel de gem, dar nu va fi ușor să pregătiți o pivniță întreagă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi trebuie să strângeți umflături tinere. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, conurile nu ar fi trebuit să înceapă să fie rigide încă, suculente în interior.
Etapa 2 din 6
Conurile colectate trebuie să fie înmuiate în apă pentru o perioadă scurtă de timp, după ce au fost sortate acele, apoi clătite bine.
Etapa 3 din 6
Îndoiți umflăturile într-o cratiță și turnați-le în apă curată, astfel încât să acopere complet umflăturile.
Etapa 4 din 6
Apoi adăugați zahăr granulat la muguri și aduceți amestecul la fierbere. Gemul ar trebui să fie gătit la foc foarte moderat timp de aproximativ două ore, astfel încât lichidul în exces să iasă și să se dovedească a fi un sirop gros și bogat de chihlimbar. Dacă sezonul nu este foarte bun, atunci puteți reduce concentrația de conuri pe borcan, obțineți sirop de pin cu conuri.
Etapa 5 din 6
Se toarnă gemul terminat în borcane sterile și se strânge cu capacele cu șurub sterile. Întoarceți borcanele cu susul în jos și răciți-le sub o pătură sau o pătură.
Etapa 6 din 6
Apoi puteți pune borcanele în cămară sau pivniță pentru depozitare. Piesa de prelucrat poate sta timp de aproximativ doi ani într-un loc întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *