Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Jeleu gros de coacăze roșii cu gelatină pentru iarnă

Jeleu gros de coacăze roșii cu gelatină pentru iarnă

0
1431
Bucătărie Lume
Conținut caloric 181,5 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 29,6 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 37,7 g
* la 100 gr. produs
Jeleu gros de coacăze roșii cu gelatină pentru iarnă
Conţinut

Coacăzele sunt zdrobite, masa rezultată este ștearsă printr-o sită și i se adaugă zahăr cu gelatină. După 15 minute, totul este trimis la foc, adus la fierbere și așezat în borcane sterile. Se dovedește o jeleu foarte gustoasă, care este ideală ca desert pentru ceai.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru început, sortăm coacăzul roșu, îl separăm de ramuri și clătim bine sub apă curentă. Apoi, puneți fructele de pădure într-o strecurătoare și lăsați până când s-a scurs tot excesul de lichid. Acum trecem coacăzele printr-o mașină de tocat carne sau macinăm cu un blender. Ar trebui să faci un piure.
Etapa 2 din 6
Frecați boabele tocate printr-o sită fină pentru a scăpa de semințe. Apoi, mutăm piureul rezultat într-o cratiță cu fundul gros, adăugăm gelatină instantanee, zahăr granulat și amestecăm totul. Se lasă 10-15 minute să umfle gelatina.
Etapa 3 din 6
Trimitem tigaia la foc mic și aducem masa de boabe la fierbere, amestecând continuu. De îndată ce fierbe totul, scoateți imediat recipientul cu coacăze de pe aragaz.
Etapa 4 din 6
Borcanele în care va fi depozitată jeleul se spală bine sub apă fierbinte cu sifon, după care sterilizăm în orice mod convenabil. Le ștergem uscate și întindem pe ele coacăze fierbinți cu zahăr și gelatină.
Etapa 5 din 6
Strângeți strâns borcanele cu capace sterile. Acum le întoarcem cu susul în jos, le înfășurăm într-un prosop sau pătură și lăsăm câteva ore până se răcesc complet. Trimitem jeleul finit pentru depozitare într-o pivniță sau într-un alt loc întunecat și răcoros.
Etapa 6 din 6
Îl scoatem iarna și îl servim cu ceai fierbinte sau îl folosim ca umplutură pentru coacere. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *